牛轧奶糕，春节小零嘴的做法步骤

• 步骤 1：

  

  在平底锅里加入黄油和5g蜂蜜，小火加热融化至微微冒泡；

• 步骤 2：

  

  倒入200g百钻棉花糖，搅拌溶解；

• 步骤 3：

  

  加入烘焙奶粉和盐，混合均匀后关火；

• 步骤 4：

  

  微微放凉后将它们分成大小差不多的3份；

• 步骤 5：

  

  在每一份上放入准备好的水果干，让奶糕与果干充分混合；

• 步骤 6：

  

  烤盘垫上硅油纸，避免沾粘； 其中一侧紧挨烤盘，整形成一个长方形；

• 步骤 7：

  

  等待奶糕完全凉透后，用刀切片，厚度大约0.5cm就行，不要太厚。

• 步骤 8：

  

  如果室温比较高，也可以放在冰箱冷藏30分钟再切片。