红烧鱼炖豆腐

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红烧鱼炖豆腐收藏

浏览 46218 收藏 5142 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 卤水豆腐 500克
  • 食用油 适量
  • 清江鱼 1条
  • 白胡椒粉 适量
  • 6瓣
  • 6段
  • 6片
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 6克
  • 2勺
  • 料酒 3勺
  • 香叶 3片
  • 八角 2个
  • 花椒 10克
  • 小米辣 3个
  • 香菜 2根
  • 啤酒 1罐
  • 1杯

小贴士

1、鱼可以用自己喜欢的任意品类,鱼太大了可以中间切开
2、喜欢吃糖醋口味的,可以在料汁中加2勺醋