小贴士

1、注意盐和酵母不要碰到，会杀死酵母，使它失去活性，影响发酵。
2、水不要一次性倒入，每个品牌的面粉吸水性不一样。
3、烤至15分钟时，面包表面可以加盖锡纸，避免上色过深。
4、成功的法棍，外层是脆脆的硬壳，内部绵软，有大小气孔。