全麦健康小饼干～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  把100克荞麦粉，一个鸡蛋，2克酵母，1克盐，一起放入一个大盆里

• 步骤 3：

  

  然后少量多次的倒入牛奶，慢慢的搅拌揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发半个小时左右，不过这个时间得看你当地的温度，总之是来讲，做这个饼干不用全发

• 步骤 4：

  

  然后把面团取出，擀成2到3毫米的面片

• 步骤 5：

  

  然后用一个模具抠出一个个饼干胚，图妈今天用的是花型的，你家里有圆形的三角形的都可以，有什么形状用什么

• 步骤 6：

  

  然后把饼干胚码在烤盘上，上面用叉子戳几排洞

• 步骤 7：

  

  放入预热好的烤箱，180度15-20分钟

• 步骤 8：

  

  烤至表面焦黄就可以了。这次用的多用途荞麦粉，真的是太香了，在烤制的时候满屋的麦香～

• 步骤 9：

  

  最后烤制完成就可以装盘了，婆婆因为血糖高，不能吃甜的，这个小饼干无糖无油，她吃了很多个，边吃边说：香～好吃！

• 步骤 10：

  

  来张特写，掰开一个，外酥里软，好吃～