洋葱奶酪包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐面团所需材料

• 步骤 2：

  

  备齐装饰所需材料

• 步骤 3：

  

  烧中加少许油烧热，放入洋葱丝

• 步骤 4：

  

  小火炒至洋葱丝变软，盛出待用

• 步骤 5：

  

  除黄油和洋葱丝外的其他面团材料混合，揉成光滑面团，加入室温软化的黄油，揉至能拉出薄膜的状态，加入洋葱丝，揉匀后收圆，盖上保鲜膜进行一次发酵

• 步骤 6：

  

  面团发酵至2倍大，一次发酵结束

• 步骤 7：

  

  将面团均分6份，滚圆后松弛15分钟

• 步骤 8：

  

  松弛后的面团擀成椭圆形

• 步骤 9：

  

  翻面后压薄底边

• 步骤 10：

  

  自上而下卷起来，收口处捏紧

• 步骤 11：

  

  收口向下放入烤盘，盖上湿润纱布进行二次发酵

• 步骤 12：

  

  二次发酵结束后，表面刷一层蛋液

• 步骤 13：

  

  再撒少许奶酪粉

• 步骤 14：

  

  放入180度预热好的烤箱，烤约20分钟

• 步骤 15：

  

  出炉后放在烤架上晾凉

• 步骤 16：

  

  刚出炉的金灿灿奶酪包，很香～

• 步骤 17：

  

  口感非常松软