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步骤 1:
新鲜菠菜洗净备用
步骤 2:
起锅烧热水,水开后下入菠菜,菠菜变绿后捞入一盆凉水中
步骤 3:
焯水后菠菜挤干水分 中间切一刀
步骤 4:
起锅烧油下葱花 下入挤干水份的菠菜
步骤 5:
菠菜翻炒均匀 下入十三香 酱油 继续翻炒 多炒一会也没事
步骤 6:
翻炒均匀 下入开水
步骤 7:
水开后加入食盐,味精调好味道
步骤 8:
调好味道下入一颗完整鸡蛋 再锅里把完整鸡蛋分成大块
步骤 9:
等待鸡蛋成型 就可以装碗开吃啦
菠菜必须焯水,菠菜中草酸较多,影响咱们身体的钙吸收。
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