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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
小葱切段,青线椒斜刀切段备用。
步骤 3:
锅烧热中喷几下千岛源油趣喷雾茶油。
步骤 4:
放入葱段,小火煎。
步骤 5:
小葱煎至表面焦黄后捞出,留葱油备用。
步骤 6:
1勺生抽,1片蚝油,适量零卡糖,加少量淀粉和清水调成碗芡。
步骤 7:
将鸡枞菌和笋段下葱油煸炒出香味,淋入调好的碗芡。
步骤 8:
翻炒均匀焖2分钟。
步骤 9:
出锅前加入青线椒段。
步骤 10:
翻炒断生即可。
步骤 11:
一道做法简单滋味鲜美的油焖鸡枞菌就做好啦。
1.鲜鸡枞菌是不需要焯水,新鲜的鸡枞菌水分不多,也没有特殊的异味所以不用焯水。2.千岛源油趣喷雾茶油口味清爽,成菜口感不油腻,做的这道菜营养丰富又健康。
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