鸡枞菌它是与白蚁共生的菌类，白蚂蚁筑巢的时候同时培育了这种菌的菌丝体，它主要生长在云南贵州等地，鸡纵菌肉厚肥硕，鲜甜香脆为菌中之冠。 鸡枞菌含人体所必需的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。 可以美独成菜也可以与鱼肉蔬菜和山珍海味搭配炸炒煎拌，烩烤焖炖，做汤都很棒鸡枞的吃法很多，今天来给大分享一道油焖鸡枞菌，它的做法很简单，滋味同样也很鲜美。