滋味鲜美家常菜——油焖鸡枞菌

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浏览 47296 收藏 22 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡枞菌 200克
  • 鲜雷笋 150克
  • 小葱 1根
  • 青线椒 1个
  • 千岛源油趣喷雾茶油 20克
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 零卡糖 5克
  • 淀粉 5克
  • 清水 适量

小贴士

1.鲜鸡枞菌是不需要焯水,新鲜的鸡枞菌水分不多,也没有特殊的异味所以不用焯水。
2.千岛源油趣喷雾茶油口味清爽,成菜口感不油腻,做的这道菜营养丰富又健康。

沙小囡 2022年12月09日发布
鸡枞菌它是与白蚁共生的菌类,白蚂蚁筑巢的时候同时培育了这种菌的菌丝体,它主要生长在云南贵州等地,鸡纵菌肉厚肥硕,鲜甜香脆为菌中之冠。 鸡枞菌含人体所必需的蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。 可以美独成菜也可以与鱼肉蔬菜和山珍海味搭配炸炒煎拌,烩烤焖炖,做汤都很棒鸡枞的吃法很多,今天来给大分享一道油焖鸡枞菌,它的做法很简单,滋味同样也很鲜美。
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