超健康美味的油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把虾洗干净，挑出背部虾线，然后控出多余的水分，注意虾头不要洗掉，就指着这入味儿上色。（买的活虾味道更好）

• 步骤 2：

  

  葱姜切好做准备

• 步骤 3：

  

  热锅倒油7成热，放虾，两面煎红，大概一面一分钟。

• 步骤 4：

  

  虾两面变红之后，放姜末，倒3勺料酒，翻遍片刻，加2勺生抽和1勺白糖，然后加半碗水，再加1勺盐，盖上盖儿咕嘟2分钟，然后最后放1勺醋和葱花，翻炒片刻，收汁关火。注意步骤别反了！

• 步骤 5：

  

  最后美味的大虾就出锅啦！