微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
酵母用温水化开,与面粉混合,和成光滑的面团。盖保鲜膜发酵至约2倍大。手指蘸干面粉插入面团洞不回缩就可以了。
步骤 2:
取出面团用手在撒干粉的面板上反复揉压排气,不断的揉压,揉好后,切一刀切面基本无气孔,这样蒸出的馒头才会光滑。
步骤 3:
平均分成两份,取其中一份加入紫薯粉揉匀。。
步骤 4:
两种颜色面团分别搓长切成小剂子。小剂子比这再大点,第一次切小了。
步骤 5:
分别搓成长条
步骤 6:
拧成麻花
步骤 7:
火腿肠每一根都切成两段,麻花一头摁扁贴到火腿肠上。
步骤 8:
左手转动火腿肠,右手转动麻花,慢慢往火腿肠上缠绕。
步骤 9:
第二圈。
步骤 10:
麻花都缠到火腿肠上。
步骤 11:
缠好了。
步骤 12:
同样的方法继续。
步骤 13:
做好所有的肠卷,室内醒发至肠卷饱满光滑,冷水上锅,大火蒸15分钟,关火后闷5分钟再打开锅盖。
步骤 14:
成品
步骤 15:
美味的早餐
步骤 16:
1、面粉的吸水性不同,根据自己的面粉吸水性调节水的用量。 2、也可以用紫薯蒸熟捣碎和面,这样就要活两种颜色的面团,分别醒发。
酱烧比目鱼
无油酸奶吐司
爆好吃的家庭版香酥炸鸡
快速汉堡胚
黑啤全麦面包Stout Bread(附B
南瓜麻薯包
萝卜丝烙饼
火龙果红枣糕
排骨豆角焖面
山药剪刀面
熊猫板栗包!(卡通造型馒头)
全麦提子司康 | 健康的英式下午茶
油浸大蒜
【宝宝辅食】自制酱香饼
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事
豆乳挞
鱿鱼干贝瘦肉粥
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
凉拌牛肉
素鲜面