油炸南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的南瓜红薯去皮切片上锅蒸10分钟左右，直到蒸熟

• 步骤 2：

  

  蒸熟的红薯南瓜用擀面杖或者料理机捣成泥趁热加入面粉，小苏打，以及白砂糖

• 步骤 3：

  

  用筷子或者擀面杖搅拌搅拌，搅拌成絮状

• 步骤 4：

  

  搅拌成絮状后揉成光滑的面团，期间不用加水，蒸好的南瓜红薯水份就够了，如果面团太软无法成型就在添加一些干面粉就好，面团醒发十分钟

• 步骤 5：

  

  案板上撒上干面粉，将醒发好的面团用擀面杖擀开，擀成较薄的面饼

• 步骤 6：

  

  用菜刀切成等份大小的小块

• 步骤 7：

  

  起锅热油，油温六成热，下入切好的小块开始炸

• 步骤 8：

  

  南瓜饼快在油锅里开始鼓包，并且漂起，炸制两面金黄就可以捞出控油啦

• 步骤 9：

  

  啦啦啦，可以开吃啦！