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步骤 1：
将蓝莓倒入模具中，撒上糖和玉米淀粉。
步骤 2：
把这些全部拌匀，蓝莓要铺平。
步骤 3：
将低粉过筛到碗中，加入泡打粉混合均匀，再加入糖和盐拌匀。
步骤 4：
黄油从冰箱里拿出后，直接切块放入面粉中，用手抓匀。
步骤 5：
加入淡奶油，拌至无干面粉。
步骤 6：
拌好的面团直接分成六份，摆入烤盘中，中间留些距离。
步骤 7：
上面撒上肉桂粉和砂糖粒。
步骤 8：
放入烤箱中，170度烘烤25分钟。插入牙签拔出来是干净的，说明熟了。
步骤 9：
吃的时候，表面再挤些打发好的淡奶油，味道会更好。
步骤 10：
热吃里面是软的，冷吃外皮更酥脆。
步骤 11：
内部。
1.一定要用新鲜蓝莓，冷冻蓝莓汁水少。玉米淀粉的用量可以减半。
2.原配方中做水果馅时，还要放柠檬汁和柠檬皮，我偷懒没用。放上以后就是带些柠檬味儿。
3.黄油不要液体的，要利用手的温度将黄油慢慢融化，然后与面粉均匀混合。
4.肉桂粉可以不放，放了味道也不是很浓，国外的配方就喜欢用肉桂粉。
5.所用模具为学厨9寸不粘深款长方盘。
6.所用烤箱型号为长帝CRDF32WBL。
