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步骤 1:
鸡蛋5颗,小香葱2根,材料就这么简单
步骤 2:
鸡蛋加入半汤匙料酒,半汤匙生抽,1克盐(约1小调味勺),0.5克糖(约半小调味勺),葱花,充分搅匀
步骤 3:
锅预热,倒一点点油(其实不粘锅也不需要什么油,还是要看家里的锅的好用程度吧)
步骤 4:
倒入蛋液,静置等凝固
步骤 5:
大概九成凝固的时候翻面,再过10秒大概就可以出锅了
步骤 6:
把大蛋饼分成三份,取一小份对折,切小条,尾巴那不要切断(不懂的看视频就好)
步骤 7:
最后变成这样子
步骤 8:
卷起来牙签固定就好
步骤 9:
这其实就是普通的炒鸡蛋,但你再多花两分钟,它就没那么普通,甚至有点贵,这就是比普通生活多一点点仪式感的样子
步骤 10:
今天也要好好吃饭哦
这是厚蛋饼,对技术没要求但对锅有要求,一定要找一个不粘的。如果你充满了热情呢,下次熊熊做有点技术要求并且更漂亮的薄蛋饼给你看~熟悉又陌生的炒鸡蛋,今日份幸福Get!
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