全麦豆沙软欧

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

全麦豆沙软欧收藏

浏览 164950 收藏 2855 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 软欧面包材料 高粉270克。全麦粉 120克 冰水220-240克 糖 15克 盐 3克 橄榄油(可用玉米油代替) 8克 酵母 3克
  • 馅料(豆沙) 适量
  • 面粉(撒表面) 适量

小贴士

1.烤箱时间温度根据自己情况灵活调整。
2.发酵温度不要超过40度并保证一定湿度,温度越低发酵时间越长,太高会杀死酵母。