小时候爱吃南瓜拖面，现在自己亲自做一次的做法步骤

• 步骤 1：

  

  挑选一个嫩南瓜然后去皮，刮成丝状

• 步骤 2：

  

  撒上些许盐，用手抓拌，然后放置十来分钟进行腌制。

• 步骤 3：

  

  将准备好的火腿肠、鸡蛋、小葱倒入南瓜丝中，再兑些南德，生抽，耗油，进行搅拌，最后再挖两碗面粉，加入一点水，和稀一点，这里也可加入黑芝麻。

• 步骤 4：

  

  在电饼铛中加油，等油开后倒一些南瓜丝，然后等煎至两面发焦，即可使用。