炒土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天就不偷懒用工具刨丝了，复古手法纯手工切丝，其实也挺快的。

• 步骤 2：

  

  土豆丝用水冲洗几遍去淀粉。

• 步骤 3：

  

  蒜，葱准备好。

• 步骤 4：

  

  热油爆香葱和蒜。

• 步骤 5：

  

  放土豆丝，翻炒几下，在放盐、生抽、味精调味。接着炒。

• 步骤 6：

  

  土豆丝炒的偏面就可以出锅了，特别入味，记得小时候光配菜汁就能吃掉半碗饭。