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步骤 1:
水 酵母 先放在小美主锅内 3分钟/37度/速度1激活酵母
步骤 2:
启动小美揉面程序 2分钟就揉好了 放在盆里发酵至1.5倍大
步骤 3:
胡麻油60克 盐5克 面粉100克搅拌均匀制成油酥
步骤 4:
面团和油酥都等分成十份
步骤 5:
像包包子一样包好
步骤 6:
擀成长条再卷起 再擀成长条再卷起 然后再擀成右边的样子
步骤 7:
两面刷胡麻油 烤盘里铺上烘焙纸 200度预热烤箱 烤箱中层先烤15分钟 然后拿出翻面再烤三到五分钟
步骤 8:
成品 一次吃不完可以冷冻保存 吃的时候放烤箱热一下 还是和新烤出来的一样酥脆
1、必须用胡麻油 不能用其他油代替2、烤箱温度可根据自己家实际情况调节3、可以把油换成红糖或者白糖,红糖一定要用小美速度10打成粉末比较好~4、在内蒙尤其呼市,人们早餐喜欢买现烤的焙子夹各种好吃的,你们也可以尝试创意新吃法!
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