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步骤 1:
烧一大锅开水,放勺白酒进去,水开后将清洗干净的海蛏倒进去。
步骤 2:
煮一分钟就将海蛏捞起。
步骤 3:
将海蛏一半的壳去掉,剩下的带肉的壳均匀的铺在烤盘上。
步骤 4:
剁碎一些大蒜头,加上三大勺海鲜捞汁和一大勺蚝油,搅拌均匀。
步骤 5:
将料汁倒在海蛏上,并均匀的撒上40g左右安佳马苏里拉芝士碎。
步骤 6:
放入烤箱200℃烤9分钟就可以了。
脂高蛋白,健康又美味的大餐就做成了。做这道菜最最关键就是你买的海蛏足够的干净,拿回家以后最好还是用海水养上半天,让它把沙吐干净,要不然一吃一嘴的砂,毫无美味可言了。我一般时间都会比较赶,就买的是吐净沙的海蛏。
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