自制茶叶蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1锅中加入水，把洗干净的鸡蛋，放入锅中沸煮15分钟。

• 步骤 2：

  

  2配料备好，八角，香叶，小茴香，桂皮，豆蔻，砂仁，丁香，茶叶，冰糖。

• 步骤 3：

  

  3煮熟的鸡蛋，将蛋壳敲出裂痕。

• 步骤 4：

  

  4锅中加水，放入所有的配料，加入生抽，老抽，冰糖，盐烧开。

• 步骤 5：

  

  5把敲好裂痕的鸡蛋，放入锅里烧开，转小火煮30分钟关火。

• 步骤 6：

  

  6煮完后捞出，连汤汁和鸡蛋放入盆里，浸泡1小时即可~

• 步骤 7：

  

  7成品