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步骤 1:
准备好食材和调料。
步骤 2:
油豆腐放入空气炸锅,180度烤5分钟,烤过的油豆腐口感更脆(不追求脆的口感这步可以省略)。
步骤 3:
烤好的油豆腐切成条状。
步骤 4:
黄瓜洗净去瓤,切成丝。
步骤 5:
小汤锅加入半锅水,放入黄瓜焯30秒(喜欢吃生的,这步可以省略)。
步骤 6:
鸡胸肉冷水入锅,水开后煮5分钟,煮好后捞出沥水,晾凉后撕成条状。
步骤 7:
汤锅加入大半锅水,煮至沸腾,放入米粉煮10秒左右,捞起沥水。
步骤 8:
准备一个大一点的容器,放入米粉、鸡胸肉、黄瓜、油豆腐。
步骤 9:
最后倒入泰式酸辣汁,拌匀即可。
步骤 10:
泰式酸辣汁拌米粉,酸辣开胃,振奋食欲!
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