前二周被大胃mini吃荞麦面的镜头诱惑了，没有买她硬广的面条，转而买了苦荞粉自制面条，一是我想吃荞麦含量高的，二是自己学过擀面，技术凑合^_^家常面一会就搞定的。

成品 300克面条。

注意事项：
1. 黑苦荞粉是四川大凉山农村的，吃下了很靠谱。
2. 手擀面面条是较硬的，水要逐次加，每加一些感觉面条吃水力。这个配方量的水从90g开始逐次加减。