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步骤 1:
准备好食材(两杯量) 他山集茉莉红韵袋泡茶3包、纯净水300g、纯净水200g、吉利丁片10g、零卡糖20g、椰浆100g、西柚适量.
步骤 2:
吉利丁片用冷水泡软
步骤 3:
煮锅中倒入300g纯净水,放入两包他山集茉莉红韵袋泡茶,茉莉花加红茶的搭配,芬芳清甜,香味浓郁,煮开后转小火煮3分钟.做茶冻真的太好吃了.
步骤 4:
放入砂糖搅匀
步骤 5:
放入泡好的吉利丁片,搅拌均匀至完全融合.
步骤 6:
倒入容器中冷却后放入冰箱冷藏4小时凝固.
步骤 7:
提前将茉莉红韵袋泡茶放入杯中,倒入200g纯净水冷泡12小时.汤色橙红,滋味醇厚.(也可以热水泡,冷却后在用就可以了)
步骤 8:
西柚果肉撕成小块放入杯底.
步骤 9:
茶冻切成块放入杯子中
步骤 10:
倒入椰浆50g
步骤 11:
再倒入冷泡好的茉莉红韵茶.(喜欢甜一点,茶汤里加适量糖就可以了)
步骤 12:
这杯的做法是先倒茶,再倒的椰浆.
步骤 13:
放适量冰块,点缀西柚和薄荷.
步骤 14:
完成品
步骤 15:
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