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步骤 1:
首先将草虾洗一遍,然后用牙签(用叉子也可以)挑出虾线,再清洗一遍。(这一步不能忽略,虾线真的很脏)
步骤 2:
起锅热油,放入姜片和洋葱丝(小葱也可以),翻炒爆香。
步骤 3:
倒入草虾,继续翻炒至变色。
步骤 4:
倒入2勺生抽,想要颜色深可加1勺老抽,少许盐,盖上锅盖焖熟,最后挤入少许香水柠檬汁和2-3片柠檬即可。
步骤 5:
色泽鲜艳,虾肉紧实鲜嫩,咸香中带有香水柠檬的酸和香味,就是不一样的味道,好呷!
步骤 6:
一口一个大虾,简直太满足了!
步骤 7:
台风天,愿老家和家人一切安好! 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧!
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