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双菇蒸鸡腿收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 三黄鸡 350g
- 水发香菇 30g
- 海鲜菇 50g
- 葱 3g
- 枸杞 8g
- 白胡椒粉 1g
- 干淀粉 10g
- 生姜 15 g
- 盐 6g
- 糖 2g
- 味极鲜 10g
- 海鲜酱油 6g
- 料酒 8g
双菇蒸鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
备菜 1大鸡腿切约3cm左右小块，充分浸泡去掉血水，沥干备用 2葱切段，姜切片，香菇和海鲜菇挤去水分，切小块备用
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步骤 2：
将切好的香菇、海鲜菇，放入切好的鸡肉中
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步骤 3：
将葱段、姜片混合，加入味极鲜、海鲜酱油、料酒、盐、糖与白胡椒粉，再加入一汤匙干淀粉抓匀腌制2小时，蒸之前放上枸杞
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步骤 4：
进蒸箱预热好的蒸箱蒸制，100度蒸30分钟
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步骤 5：
蒸完出箱，取出撒上葱花即可
小贴士
标签：养生菜 蒸箱 蛋禽类 京菜 咸鲜
今天教大家做的是双菇蒸鸡腿，是一道家常菜，制作原料主要有鸡腿、蘑菇、海鲜菇等。
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