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步骤 1:
将莴笋去皮后切成片。
步骤 2:
韭菜切成段儿备用,准备一个海鸭蛋。
步骤 3:
锅中放入适量的花生油,将打散的鸭蛋淋入锅中,用筷子将鸭蛋拨散成能小块。将炒好的鸭蛋盛出来备用。
步骤 4:
锅中再加入少许花生油,将韭菜梗放入锅中炒出香味儿。
步骤 5:
接着将莴笋片放入锅中,大火翻炒半分钟,根据个人口味,调入适量的盐。
步骤 6:
炒到莴笋断生后,再放入韭菜叶子翻炒,放入一点点生抽调味。
步骤 7:
最后将炒好的鸭蛋放入锅中,翻炒均匀后即可出锅。
步骤 8:
非常简单的一道家常菜。
步骤 9:
营养美味,好吃又容易做。
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