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百分百成功的花朵黄油曲奇收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 300g
- 黄油 200g
- 冰糖粉 90g
- 鸡蛋 5g
百分百成功的花朵黄油曲奇的做法步骤
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步骤 1：
准备好需要的材料
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步骤 2：
冰糖放入料理机
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步骤 3：
磨成冰糖粉
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步骤 4：
放入黄油
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步骤 5：
把黄油搅拌到颜色变浅
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步骤 6：
入鸡蛋
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步骤 7：
把鸡蛋和黄油搅拌均匀
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步骤 8：
筛入低筋面粉
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步骤 9：
这个做好的曲奇面糊
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步骤 10：
打开曲奇枪，把曲奇面糊填进去。
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步骤 11：
把曲奇枪安装好。
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步骤 12：
用曲奇枪在烤盘上挤出曲奇花样。
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步骤 13：
用曲奇枪在烤盘上挤出曲奇花样。
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步骤 14：
成品
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步骤 15：
成品
小贴士
1.曲奇面糊全程用料理机来打发，所以省去了室温软化黄油的步骤。
2.如果你喜欢颜色嫩黄的曲奇，那么15分钟取出来烤盘，不用立刻把曲奇移动到晾网，让曲奇继续在烤盘里冷却。
3.如果你喜欢颜色比较深的曲奇，就烤17分钟左右，注意别糊了哈。
4.基本上没有特别需要注意的地方，材料简单，也不需要洗一堆工具，实在太棒了有木有~
