圣诞雪人棉花糖饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先来做饼干。用到的是金龙鱼甄选糕点小麦粉，这款面粉筋度低，粉质细腻不结块，做起来成功率极高。

• 步骤 2：

  

  将土豆隔水蒸熟去皮放凉后，再称出所有用到的材料。先用手将土豆泥和粉类材料初步混合，再倒入植物油揉均匀即可。

• 步骤 3：

  

  成团的面团如图，是无干粉状态。面团很柔软的。

• 步骤 4：

  

  烤箱预热150°。取面团用擀面杖将面团擀开，用模具压出小圆形。

• 步骤 5：

  

  压好后放到烤盘上。用小叉子在饼干表面戳一些小洞。

• 步骤 6：

  

  放到烤箱中层烘烤。大约需要烤20分钟左右。

• 步骤 7：

  

  烘烤的时间我们可以做糖霜。糖霜的做法是蛋白粉和温水调和后，加入过筛的糖粉，再用打蛋器中速打2分钟左右即可。鱼鱼这边也用到了自己做的圣诞老人棉花糖，卡通立体棉花糖做法在之前的食谱里有发过。

• 步骤 8：

  

  烤好的饼干取出放凉。放凉后表面画上一层糖霜，做出雪化掉的场景感。

• 步骤 9：

  

  放上棉花糖，再用可食用色素混合糖霜做出五官表情。最后在表面撒上一些糖粉即可。

• 步骤 10：

  

  成品咸甜适中，造型独特可爱哦！