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步骤 1：
大棒骨冷水下锅放料酒焯水
步骤 2：
锅里放入油，放入冰糖炒出颜色后放入八角，香叶，大葱，花椒爆炒香，炒香后，放入生抽老抽，黄豆酱继续炒香，放入开水烧开后入焯好水的大棒骨
步骤 3：
电压力锅炖肉40分钟，喜欢软烂的可以再多门20分钟，这样更脱骨更香糯
步骤 4：
软糯鲜香脱骨，非常好吃
步骤 5：
美味
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冷吃牛肉
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