儿时味道~空气炸锅蜂蜜小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  “安琪酵母+”倒入牛奶中化开。

• 步骤 2：

  

  再加入面粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油和盐，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  揉成光滑的面团。

• 步骤 4：

  

  盖保鲜膜，在28-38度的温度下，发酵至2倍大。

• 步骤 5：

  

  发酵好的面团排气，分切成55g/个的面剂子。

• 步骤 6：

  

  分别擀成牛舌状，卷起来。

• 步骤 7：

  

  再重复擀卷一次。

• 步骤 8：

  

  从中间切开。

• 步骤 9：

  

  切面朝下，放入空气炸锅中，盖上盖子，再次醒发至1.5倍大。

• 步骤 10：

  

  表面刷上牛奶，160度烤10分钟。

• 步骤 11：

  

  取出，表面刷蜂蜜，撒上白芝麻，160度再烤5分钟即可。