水果奶油雪媚娘的做法步骤

• 步骤 1：

  

  适量淡奶油，如果是植物奶油，就不用加糖了

• 步骤 2：

  

  快速打发，用打蛋器

• 步骤 3：

  

  打发到八九分满的样子，注意不要打过头

• 步骤 4：

  

  糯米皮是白砂糖，加生粉和糯米粉加一瓶250毫升的牛奶

• 步骤 5：

  

  搅拌完过滤颗粒，要有这种浓稠酸奶状

• 步骤 6：

  

  下入一些玉米油也可以使用黄油

• 步骤 7：

  

  翻拌均匀

• 步骤 8：

  

  倒入不粘锅，小火炒至5分钟至10分钟也可以上蒸锅，蒸半个小时

• 步骤 9：

  

  炒好的雪媚娘皮放在铺了保鲜膜的案板上

• 步骤 10：

  

  这个雪媚娘皮为了让他有更好的口感，放置温温的手，能接受的温度后不停揉捏，直至拉丝不断，我大概揉了20多分钟，不到半个小时

• 步骤 11：

  

  保鲜膜包起来，防止风干送入冰箱冷藏

• 步骤 12：

  

  冷藏完后，在案板上撒上炒好的糯米粉

• 步骤 13：

  

  准备馅料，奥利奥和火龙果或者其他水果都可以

• 步骤 14：

  

  雪媚娘皮切成小剂子，擀薄，先挤上奶油

• 步骤 15：

  

  挤成一个小圆圈，更能塑形

• 步骤 16：

  

  加入奥利奥碎

• 步骤 17：

  

  皮也可以先擀好一些

• 步骤 18：

  

  也可以放上火龙果

• 步骤 19：

  

  还可以放上沙糖桔

• 步骤 20：

  

  成品长这样