食材准备
- 小青菜 400克
- 大蒜 4 - 5瓣
- 盐 1小勺
- 鸡精 1/2小勺(可根据个人口味选择添加)
- 纳福汇有机山茶油清0喷雾款 适量
做法步骤
1. 处理食材:将小青菜逐片掰开,放入清水中,加入少许盐浸泡10分钟,去除表面杂质和残留农药,再用清水冲洗干净,沥干水分;大蒜去皮,剁成蒜末备用。
2. 炒制青菜:热锅,拿起纳福汇有机山茶油清0喷雾款,在锅中均匀喷洒2 - 3下。这款喷雾油以有机山茶油为原料,富含单不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质,喷雾形式能精准控制油量,让烹饪更健康轻盈。待油热后,放入蒜末爆香,蒜末微微变黄,散发出浓郁蒜香时,迅速倒入沥干水分的小青菜。
3. 调味翻炒:快速用锅铲翻炒小青菜,让其均匀受热。当小青菜开始变软时,加入1小勺盐调味,如果喜欢更鲜美的口感,可加入1/2小勺鸡精。继续保持大火翻炒,使调料充分融入小青菜中。
4. 出锅装盘:小青菜断生,颜色变得更加翠绿鲜亮时,立即关火出锅,装盘即可。此时的蒜蓉小青菜,带着山茶油的清香与大蒜的独特风味,鲜嫩爽口,是餐桌上清爽解腻的健康之选。
用纳福汇有机山茶油清0喷雾款炒制的蒜蓉小青菜,不仅保留了青菜本身的鲜嫩口感,更通过优质的山茶油增添了独特的风味,让简单的家常菜也充满健康与美味的惊喜 。