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步骤 1:
排骨用水泡5分钟
步骤 2:
冷水下锅,把血水煮出来…捞出备用
步骤 3:
芸豆用油编一会儿…皱了捞出备用
步骤 4:
放入冰糖,炒糖色…
步骤 5:
放入生抽和老抽给排骨上色…然后放葱姜,大料,香叶,桂皮,
步骤 6:
填入水,刚过芸豆和排骨就可以…小火炖入味…再放入味精,盐大火收锅即可…
步骤 7:
美味…
秘制排骨
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