十分钟快手早餐——营养三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将材料A混合，27°发酵到表面冒泡即可。称出所有的材料。

• 步骤 2：

  

  将材料A和B倒入厨师机或者面包机，最后揉出薄膜，面团就打好了。

• 步骤 3：

  

  将面团整理成圆形，盖上保鲜膜，室温松弛15分钟。

• 步骤 4：

  

  将松弛的面团均等分为三份，滚成后直接擀开，从上往下卷起成长条形，松弛15分钟。

• 步骤 5：

  松弛好的面团再次擀成长条形并卷起，最后接缝的地方稍微捏紧，底部朝下。

• 步骤 6：

  

  放到模具中，温度35湿度75%醒发， 发至模具八分满，时间越为60分钟。

• 步骤 7：

  

  在发到七分满的时候，需要预热烤箱，温度是175度

• 步骤 8：

  

  到八分满的时候直接盖好盖子，放到烤箱中，烘烤时间约为35到40分钟。烤好后的吐司需要拿取出来，先震一下模具，将热气散开，会更方便的脱模。

• 步骤 9：

  

  吐司放到多士炉中烤至表面金黄。同时使用平底锅，表面刷一层薄油后放入鸡蛋，鸡蛋煎熟即可。烤好的吐司会自动弹起

• 步骤 10：

  

  开始做三明治夹馅。采取两片吐司中间一层夹一层的方式来制作。

• 步骤 11：

  

  最后包起来再切块。做好的三明治吃起来吐司是脆脆的，内馅很丰富，营养早餐非常棒哦！