春日尝鲜榆钱蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、准备好所用的食材，把一串串的榆钱摘下来。

• 步骤 2：

  

  把榆钱的蒂去掉，摘干净。

• 步骤 3：

  

  放入清水里，清洗干净，然后用热水烫一遍，沥干水分。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋磕入碗里打散成蛋液，加入少许食盐。

• 步骤 5：

  

  倒入面粉，慢慢搅匀成无干粉的面糊。

• 步骤 6：

  

  把沥干水的榆钱倒入，加少许盐，一起搅匀成面糊糊如图。

• 步骤 7：

  

  平底锅烧热，刷上一层植物油。

• 步骤 8：

  

  用勺子舀入2勺面糊，摊平成面饼，小火加热慢慢烙制金黄

• 步骤 9：

  

  一面金黄后，翻面把另一面也煎至煎黄后，盛出装盘。

• 步骤 10：

  

  金黄诱人的榆钱蛋饼就做好了，清香又美味。

• 步骤 11：

  

  营养丰富。