生煎猪肉饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉里加一点盐再加入适量的冷水，最好一点一点的加 ，不然容易倒多了，面就稀了，用手把面和均匀，柔成一个光滑的面团。盖上保鲜膜，醒30分钟。

• 步骤 2：

  

  猪肉和红萝卜切小块，放入绞肉机绞烂，放入适量的盐、油、生抽、蚝油、鸡精、葱花，再打入一个蛋清，往一个方向搅匀就可以了。

• 步骤 3：

  

  把鸡蛋绞一下，炒熟，用锅铲弄碎，放凉加入韭菜和适量的盐。

• 步骤 4：

  

  把面团拿出来再柔一下排气，分开一个个小面团，用擀面杖擀圆。

• 步骤 5：

  

  放入馅包好，我用模具做的，我手比较笨做的不好看。（你们可以用百度搜，有很多种包法）

• 步骤 6：

  

  冷锅放油，放入饺子加水，差一点没过饺子就行，大火水开转小火，直至水烧干，外脆里嫩的饺子就可以出锅啦。