福袋蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐全部材料

• 步骤 2：

  

  蔓越莓干用温水泡软，吸去表面水分

• 步骤 3：

  

  胡萝卜、洋葱和火腿肠切小粒，小葱留下几条长叶、其余切成葱花

• 步骤 4：

  

  锅中加少许油，烧热后倒入洋葱粒和胡萝卜粒

• 步骤 5：

  

  炒至洋葱变透明后，倒入火腿粒，翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  倒入米饭炒匀

• 步骤 7：

  

  加入少许盐

• 步骤 8：

  

  再加入少许鸡粉

• 步骤 9：

  

  再放入葱花，一起翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  倒入切碎的蔓越莓干

• 步骤 11：

  

  炒匀之后盛出待用

• 步骤 12：

  

  鸡蛋打入碗中，倒入水淀粉

• 步骤 13：

  

  一起搅拌均匀

• 步骤 14：

  

  将蛋液过筛

• 步骤 15：

  

  锅中加少许水，煮开后熄火，放入葱叶烫半分钟，捞出沥干

• 步骤 16：

  

  小小的不粘锅加热，舀入一大勺蛋液

• 步骤 17：

  

  小火加热至边缘凝固，熄火利用余温煎熟

• 步骤 18：

  

  舀一勺炒好的米饭放入蛋饼中央

• 步骤 19：

  

  边缘围拢起来，用葱叶系住，做成小福袋，收口不用完全封闭

• 步骤 20：

  

  收口处再加少许蔓越莓干点缀

• 步骤 21：

  

  剩余的米饭在盘中铺整齐，摆上包好的福袋就可以啦～

• 步骤 22：

  

  好看又好吃