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步骤 1:
土豆切块(不要切得太小)。
步骤 2:
将土豆放入清水中,加入大勺盐,煮12分钟左右,直至叉子轻松插入土豆(注意不要太软)。
步骤 3:
土豆沥干水分,加入适量植物油搅拌均匀。
步骤 4:
放凉五分钟后,进行摇晃(让土豆相互碰撞,边缘出现羽毛状,这步非常重要!
步骤 5:
将土豆放入免预热烤箱,230度,烤30分钟。
步骤 6:
大蒜切碎,放入黄油,用微波融化黄油。
步骤 7:
加入葱花搅拌均匀。
步骤 8:
取出烤了30分钟的土豆,放入蒜香黄油进行搅拌均匀。
步骤 9:
放入烤箱,继续烤5分钟。
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