香烤土豆 ｜ 比炸的还酥脆！一口气炫一盘！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切块（不要切得太小）。

• 步骤 2：

  

  将土豆放入清水中，加入大勺盐，煮12分钟左右，直至叉子轻松插入土豆（注意不要太软）。

• 步骤 3：

  

  土豆沥干水分，加入适量植物油搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  放凉五分钟后，进行摇晃（让土豆相互碰撞，边缘出现羽毛状，这步非常重要！

• 步骤 5：

  

  将土豆放入免预热烤箱，230度，烤30分钟。

• 步骤 6：

  

  大蒜切碎，放入黄油，用微波融化黄油。

• 步骤 7：

  

  加入葱花搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  取出烤了30分钟的土豆，放入蒜香黄油进行搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  放入烤箱，继续烤5分钟。