焦糖核桃派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、派皮中的咖啡粉放入水中溶解备用。

• 步骤 2：

  

  2、派皮中的低筋面粉和冷藏的黄油块搓成粗粒。

• 步骤 3：

  

  3、倒入咖啡液混合均匀。

• 步骤 4：

  

  4、放入保鲜袋里放入冰箱冷藏两小时以上。

• 步骤 5：

  

  5、取出擀成薄片。

• 步骤 6：

  

  6、铺在派盘上，轻轻按压使派皮和派盘贴和。

• 步骤 7：

  

  7、铺上一层锡纸，倒入一些豆子放入烤箱170烤15分钟取出，倒出豆子，拿下锡纸。

• 步骤 8：

  

  8、核桃仁提前放入烤箱170度烤8分钟左右取出备用。

• 步骤 9：

  

  9、核桃馅中的材料除了鸡蛋之外的所有材料倒入碗中。

• 步骤 10：

  

  10、小火加热至沸腾后关火。

• 步骤 11：

  

  11、待放至微热后倒入鸡蛋液。

• 步骤 12：

  

  12、搅拌均匀。

• 步骤 13：

  

  13、倒入烤熟的核桃里搅拌均匀。

• 步骤 14：

  

  14、把核桃馅倒入派盘中。

• 步骤 15：

  

  15、烤箱预热至170度，放入派盘烘烤30钟后取出即可。

• 步骤 16：

  

  成品图