胡萝卜玉米面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  115g胡萝卜玉米汁用微波炉叮30秒

• 步骤 2：

  

  倒入2g酵母搅匀

• 步骤 3：

  

  再倒入25g全蛋液+10g糖+5g液态黄油搅匀

• 步骤 4：

  

  筛入165g高粉揉成面团（会粘手，要用刮刀搅拌）

• 步骤 5：

  

  盖上保鲜膜发酵至2倍大

• 步骤 6：

  

  揉面垫撒些干粉，取出排气

• 步骤 7：

  

  分成8份揉圆，盖保鲜膜静置15分钟

• 步骤 8：

  

  再次揉圆后放入内壁涂抹一层玉米油的模具中

• 步骤 9：

  

  进行二发至原体积1.5倍大

• 步骤 10：

  

  盖保鲜膜后入锅中火蒸40分钟，关火再焖5分钟即可

• 步骤 11：

  

  胡萝卜玉米面包