无辣不欢的水煮龙利鱼～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材龙利鱼切成小块，金针菇黄瓜清洗干净黄瓜切条

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜要比平时炒菜时的量要大一些

• 步骤 3：

  

  根据个人吃辣程度我准备两种辣酱，郫县豆瓣酱除了辣主要是炒出来提色效果很好，另一个就是用来增加麻辣口味的蚝油提鲜

• 步骤 4：

  

  龙利鱼块用开水焯烫一下捞出备用

• 步骤 5：

  

  锅中放油先炒香葱姜蒜，再把调料放进去煸炒一下

• 步骤 6：

  

  炒开调料后加水烧开调好咸淡味

• 步骤 7：

  

  先放入金针菇煮熟

• 步骤 8：

  

  再放入黄瓜条

• 步骤 9：

  

  把烫熟的菜全部捞出

• 步骤 10：

  

  烧开汤汁放入烫好的龙利鱼煮熟后连同汤汁一起倒在菜上

• 步骤 11：

  

  表面再撒上葱花 香菜末 辣椒面 花椒粉烧一勺热油淋在表面香味四溢～