水煮鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  把龙利鱼斜着切薄片 中间连着 不切断

• 步骤 3：

  

  龙利鱼加一个鸡蛋 淀粉 白胡椒 料酒 盐 耗油 搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  盖上保鲜膜喂一会儿 让味道进去

• 步骤 5：

  

  把木耳银耳玉米焯水捞出放入大碗里

• 步骤 6：

  

  蘑菇干豆腐焯水捞出

• 步骤 7：

  

  青菜焯水捞出放入大碗里

• 步骤 8：

  

  把大蒜切沫 干辣椒剪两半

• 步骤 9：

  

  锅里放油 放入火锅底料 麻椒葱姜蒜 炒香

• 步骤 10：

  

  中火翻炒 香味扑鼻

• 步骤 11：

  

  加水 煮开

• 步骤 12：

  

  把龙利鱼下如 用裤子轻轻分开 大火煮开

• 步骤 13：

  

  捞出放入配菜上面 加入麻椒 干辣椒 蒜蓉

• 步骤 14：

  

  另起锅烧油（油稍微多一点） 油开 浇在上面 完美

• 步骤 15：

  

  鱼肉鲜嫩多汁 香辣回味无穷