蓑衣黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将黄瓜夹在筷子中间，刀与筷子垂直将黄瓜切成均匀的薄片

• 步骤 2：

  

  再翻面均匀地斜刀切片

• 步骤 3：

  

  去掉黄瓜头部和尾部

• 步骤 4：

  

  将黄瓜卷到盘子里

• 步骤 5：

  

  碗中倒入生抽和醋，搅拌均匀调成酱汁

• 步骤 6：

  

  将蒜切末

• 步骤 7：

  

  干红辣椒切末

• 步骤 8：

  

  向黄瓜中倒入盐、调好的酱汁以及蒜末和干红辣椒末

• 步骤 9：

  

  再浇上一勺热油

• 步骤 10：

  

  清爽美味的蓑衣黄瓜就完成啦