花边饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉加入水揉成软硬合适的面团。

• 步骤 2：

  

  准备牛肉馅、葱姜。

• 步骤 3：

  

  牛肉加入料酒，顺一个方向搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  加入耗油搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  加入盐适量。

• 步骤 6：

  

  全部顺一个方向搅匀后，加入葱姜。

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀，待用。

• 步骤 8：

  

  韭菜择洗干净。

• 步骤 9：

  

  切碎。

• 步骤 10：

  

  放入肉馅的一边。放入玉米油适量，把韭菜用油包裹住，这样做韭菜不会出汤。然后再和肉馅拌匀。

• 步骤 11：

  

  加入葱末姜末，香油。

• 步骤 12：

  

  加入鸡粉搅拌均匀饺子馅就做好了。

• 步骤 13：

  

  揉好的的面团揪成剂子，擀成圆片。

• 步骤 14：

  

  拿一个饺子片，放在左手手指上，放入适量的馅。

• 步骤 15：

  

  先从中间捏一下。

• 步骤 16：

  

  全部捏住。

• 步骤 17：

  

  用大拇指和食指捏出花边。

• 步骤 18：

  

  包好了。

• 步骤 19：

  

  锅放水烧开，下入饺子。开锅后，翻两个滚儿，打点凉水出锅装盘即可。

• 步骤 20：

  

• 步骤 21：

  

• 步骤 22：

  

• 步骤 23：