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步骤 1:
开始和面忘记拍照了,和好粉醒20分钟左右。
步骤 2:
把色拉油和干粉和成流状,我提前也忘记拍照了,用完才记得拍照。
步骤 3:
面粉醒好擀的越薄越好,把油和干面油酥涂在面皮上,用刀割9刀,一层一层的叠起来,我忘记拍照了。包起来叠起来后醒10分钟后擀成薄薄的这个饼,要擀的比锅大些,这样会有些褶皱。
步骤 4:
煎到两面金黄后把酱涂在饼上,酱是提前放锅里熬好,我有点熬的太厚了的,可以稍微再稀一点。
步骤 5:
出锅,切块装盘就可以吃了。
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