芝士盖顶面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油、芝士片和罗勒碎之外的所有东西放厨师机内

• 步骤 2：

  

  搅拌成团后，加入软化的黄油

• 步骤 3：

  

  将面团继续搅拌至光滑且有弹性，并且可以拉出薄膜的状态，整成圆形后放入容器内，覆上保鲜膜，放温暖湿润处，发酵一小时左右

• 步骤 4：

  

  发酵完成

• 步骤 5：

  

  将面团排气后，分成5份，分别滚圆后静置十分钟

• 步骤 6：

  

  将面团放入8寸圆模中，进行二发

• 步骤 7：

  

  完成二次发酵

• 步骤 8：

  

  顶部盖上芝士片

• 步骤 9：

  

  再撒上适量罗勒碎，放入预热好的烤箱，180度，20分钟

• 步骤 10：

  

  烘烤完成

• 步骤 11：

  

  成品