孜然肉丁土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  梅花肉切小丁，放入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；

• 步骤 2：

  

  锅中放少许油，放入土豆丁，煎至表面金黄盛出备用；

• 步骤 3：

  

  放入肉丁翻炒至变色；

• 步骤 4：

  

  放入葱姜蒜粒、干椒、花椒炒出香味；

• 步骤 5：

  

  倒入土豆丁，鸡精、白糖、盐、烧烤料翻炒；

• 步骤 6：

  

  放入小米辣、喜欢的葱花或香菜，芝麻，翻炒均匀即可～