香辣土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将土豆切成薄片，用清水冲洗表面的淀粉，然后放入沸水锅中焯一下水。土豆断生，变成透明状就可以捞出来控干水分备用。

• 步骤 2：

  

  锅中放入适量的花生油，先放入葱白，蒜片，辣椒圈儿，小火翻炒出香味儿。

• 步骤 3：

  

  接着往锅中放入一勺辣椒面，小火翻炒出红油。

• 步骤 4：

  

  将焯过水的土豆片放入锅中，翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  根据个人的口味，调适量的盐，放入一点点白砂糖提鲜。

• 步骤 6：

  

  最后放入一勺生抽，快速翻炒均匀后就可以出锅。

• 步骤 7：

  

  简单又美味。

• 步骤 8：

  

  好做好吃还下饭。