清汤荞麦面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  简单的食材搭配

• 步骤 2：

  

  平底锅烧热下油，磕一个鸡蛋煎7分熟

• 步骤 3：

  

  再翻另一面轻微煎至金黄，捞起备用

• 步骤 4：

  

  在锅内加入适量开水

• 步骤 5：

  

  放入荞麦面，放入适量油轻轻搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  水开后煮五到六分钟

• 步骤 7：

  

  捞起备用

• 步骤 8：

  

  再起一锅水，放入青菜焯烫至熟

• 步骤 9：

  

  再加入荷包蛋，还有适量盐调味，清汤汤底就做好了！

• 步骤 10：

  

  把汤倒入盛好面的碗中，摆上鸡蛋跟青菜，一道好吃又不上火的清汤荞麦面就做好了！