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步骤 1:
黄油隔水融化
步骤 2:
容器涂上黄油撒上砂糖
步骤 3:
牛奶隔水加热到温热。
步骤 4:
黄油软化后搅拌几下,倒入低筋粉搅拌
步骤 5:
倒入牛奶
步骤 6:
搅拌均匀
步骤 7:
蛋黄加入黄油液中
步骤 8:
步骤 9:
蛋白先打至粗泡,倒入一小半白砂糖,再打发至浓稠时倒入一小半白砂糖,最后打发到成弯勾倒入最后的白砂糖,直到打出成直立的尖为
步骤 10:
蛋黄糊加几勺蛋白糊搅拌,要上下翻拌,打圈容易消泡。
步骤 11:
拌好的面糊入模具。
步骤 12:
190度烤10分钟
步骤 13:
步骤 14:
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