【蝶之恋】巧克力果酱慕斯蛋糕 by 尖角小荷 - 菜谱

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白色巧克力蕾丝的做法
40克白巧克力加入10克葡萄糖浆、25克淡奶油隔热水搅拌至完全溶解后加入10克提前泡软的吉利丁片搅拌均匀后加入几滴白色素搅拌均匀趁热倒入蕾丝模具刮平表面后放置一夜后脱模。

尖角小荷 2018年08月16日发布

七夕将至，想要制作一款有特色的法式甜点，苦思冥想后得到了这个【蝶之恋】巧克力果酱慕斯蛋糕，它的灵感来源于庞龙的歌曲《两只蝴蝶》，虽然是一首老歌，但是歌词里面表现出来的那种对彼此的真爱成为了经典，我把这种感觉做成了蛋糕送给我最爱的人，也祝愿天下有情人终成眷属。

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