驴打滚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米粉，粘米粉，糖放入盆中。

• 步骤 2：

  

  加水搅成糊状。

• 步骤 3：

  

  倒入抹油的深盘，冷水入锅，上汽蒸二十分钟。

• 步骤 4：

  

  黄豆面在无水无油的大勺中炒熟至变色。

• 步骤 5：

  

  蒸好的面稍微晾凉揉团。

• 步骤 6：

  

  炒熟的黄豆面筛到案板上。

• 步骤 7：

  

  取一半面团放在黄豆面上，擀面杖抹油擀开成方形大片，不要太薄，没层次口感也不好。

• 步骤 8：

  

  均匀铺上豆沙馅儿。

• 步骤 9：

  

  卷上。

• 步骤 10：

  

  另一半面擀开，均匀撒上用青红丝，花生碎，芝麻，白糖和匀的馅儿，卷起。

• 步骤 11：

  

  切开装盘。

• 步骤 12：

  

  配一杯黑芝麻糊，甜美的下午茶哈。